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2017.03.04

✿ひなまつり✿ ひまわりの丘

 

3月3日は桃の節句、ひなまつりです✿

 

ひまわりの丘では ” 食 ” を通して

桃の節句を感じていただきました(◍ ´꒳` ◍)b

 

昼食は「ひなまつりランチ」

 

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*海鮮散らし寿司

*ほうれん草と干しえびのソテー

*すまし汁

*おは漬け

*いちごフルーチェ

 

豪華な海鮮散らし寿司や手毬麩の入ったすまし汁、いちごのフルーチェ…

見た目も美しく春を感じます(∩˃o˂∩)

 

 

おやつは「みたらし団子」

 

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この2色のお団子、作り方はとっても簡単!!

 

 

①白玉粉とお豆腐を混ぜます。

お豆腐を混ぜることで噛みやすくなり

モチモチとした食感を残しつつ、食べやすいお団子になります♪(・ω・)ノ

今回は色を付けるために食紅と抹茶を混ぜました!

 

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②一つにまとまるまでこねて、丸めていきます。

 

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③沸騰したお湯にお団子をいれ、浮き上がってきたら冷水にとります。

 

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④みたらしをかけ、桜の塩漬けをのせて完成☆

 

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「かわいらしいお団子やの~♡」と

とっても好評でした♪

 

健康な体を保つには、美味しい食事を食べること!!

これからも皆さまに ” 食べること ” も

楽しんでいただきたいと思います╰(✿´⌣`✿)╯♡


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