そば打ち名人のボランティアさんにお越し頂き、

目の前でそばを打つところを見せていただきました！

そば包丁や大きなまな板など、見慣れない道具を興味深そうに見ておられました。

力強く生地を練る姿は迫力があります！

練りあがった生地を薄くのばす工程では、

慣れた手つきでどんどん広がっていきます( ﾟ ω ﾟ ) !

広げた生地をたたんで均一に切っていきます。

「昔はみんなそば打ったの～」と懐かしむ方もいらっしゃいました♪

たっぷりのお湯でゆで、そばつゆをかけて完成です！！

出来立てを昼食時に召し上がって頂きました。

「おいしい、おいしい」とおかわりされていた方もいらっしゃいました♪

そば打ち名人さん、おいしいお蕎麦をありがとうございました！