FJメディケアグループ

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FJメディケアグループの出来事

2018.12.05

プライムハイツ春江デイサービス そば打ち会

そば打ち名人のボランティアさんにお越し頂き、

目の前でそばを打つところを見せていただきました!

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そば包丁や大きなまな板など、見慣れない道具を興味深そうに見ておられました。

 

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力強く生地を練る姿は迫力があります!

練りあがった生地を薄くのばす工程では、

慣れた手つきでどんどん広がっていきます( ゚ ω ゚ ) !

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広げた生地をたたんで均一に切っていきます。

「昔はみんなそば打ったの~」と懐かしむ方もいらっしゃいました♪

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たっぷりのお湯でゆで、そばつゆをかけて完成です!!

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出来立てを昼食時に召し上がって頂きました。

「おいしい、おいしい」とおかわりされていた方もいらっしゃいました♪

 

そば打ち名人さん、おいしいお蕎麦をありがとうございました!

 

 


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