今月の栄養部の行事食は「さっぱりスタミナ御膳」と題し

これから来る梅雨のじめじめした暑さに負けない、少しパンチのある味付けに挑戦！

また、味のバランスを整える“さっぱり”の料理を組み合わせたメニューにしました。

本日のメニュー

今回のおすすめは【鶏そぼろ混ぜご飯】です！

いつもは甘辛い味付けのそぼろを、今回はニンニクと生姜を効かせた味付けにしました。

利用者様の反応も好評で

「全部美味しい！」

と言ってくださる方や

「これじゃ足りない」「もっとないんか」

と言ってくださる方もいて、大変嬉しい気持ちになりました♪

錦糸玉子や三つ葉などで、ちょっとした彩を全体に加えたところも

「見た目もきれいね！」

と嬉しい一言をいただきました♪

行事食では普段の食事よりもひと手間加えたメニューになっているので

喜んでいただけることが何より嬉しいです！

また来月の行事食もぜひ喜んでいただきたいと思います☆