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FJメディケアグループの出来事

2020.02.12

ふるさとの日 ガーデンハイツ栄養部

 

 

 

2月7日は「ふるさとの日」です!

 

郷土の理解と関心を深め、

ふるさと福井への思いを新たにする為の日です。

 

ふるさとの日ということで

施設では【福井県はあげの消費日本一】にちなんで、

大豆を使用した料理を用意しました。

 

 

~お品書き~

あげご飯

柔らかがんも

鯖の塩焼き

大根と打ち豆の煮物

胡麻豆腐

水ようかん

 

 

写真①.JPG

 

 

 

 

利用者様一人一人にふるさとの日の説明を添えた

お品書きを配りました。

 

 

 

写真②.JPG

 

 

 

昔なつかしい料理を皆様喜ばれておられました。

 

「ごはんの中のかにが豪華やわ~」

 

 

 

写真③.JPG

 

 

 

 

「手作りのがんもどきも、柔らかくて美味しいわ~」

 

 

 

写真④.JPG

 

 

 

「水ようかん、先に食べてしまったわ^^」

 

 

 

甘いものがお好きな利用者様が多く、

水ようかんを一番に召し上がる方が多かったです!

 

 

慣れ親しんだメニューにいつも以上に喜びの声が多く聞かれました!

 

 

来年のふるさとの日も利用者様に喜んでいただけるような

メニューにしていきたいと思います☆


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