珍しい天草をいただいたので、

東尋坊ハイツ栄養部では

手作りのところ天を作りました。

天草は数年間寝かせて

色が濃くなったものが良質で、

天草から作ったところ天は

風味も良く絶品です。

暑い日が続いているので、

少しでも涼しさを感じていただけるよう

目の前で突きながら

酢じょうゆや黒蜜きなこを選んで

召し上がっていただきました。

次は、あんみつで楽しんでいただこうと

思っています♪