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2022.11.02

東尋坊ハイツ 10月の行事食

 

10月の行事食は豪華なにぎり寿司をメインにした

秋の味覚膳を提供しました!

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お吸いものには松茸を使用し、果物も旬の梨とぶどうを盛り合わせたので

秋の味覚を楽しんでいただけたと思います(^^♪

 

また今月のセレクトメニューは松茸ごはんといくら散らし寿司でした。

  より一層秋を感じられるようなメニューになったと思います!

私達も松茸ごはんを炊いている時から

松茸の香りがいっぱい厨房内に広がり、お腹が鳴りました。

 居室までこの香り届いたかな~~~♪

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いくら散らしも寿司の酸味といくらの塩味がマッチして

とても食欲がそそられる味だとお褒めの言葉を頂きました♡

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嬉しい言葉を頂き、私達栄養部も更にやる気UPにつながりました♪

これからも頑張ります!!!

 

 

 

 

 


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