『ふるさとの日メニュー』

今の形の福井県が誕生したのは1881年（明治14年）2月7日。

この日が「ふるさとの日」に指定され、入居者の皆さんに郷土について

理解を深めていただこうという思いで、福井の郷土料理を提供しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・あげごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・カレイの塩焼き（添えにすこ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ミニおろしそば

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・里芋の煮っころがし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・水ようかん

◇セレクトメニュー◇

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・蒸し鶏油淋鶏　or　タラのとろろ蒸し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・豚汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ほうれん草のピーナッツ和え

どちらもさっぱりとしたヘルシーメニューでした。

来月も皆さんに喜んでいただける食事を作っていきます♪