毎年２月７日は福井県が誕生した【ふるさとの日】です！

1881年（明治14年）のこの日、

石川県・滋賀県から越前・若狭を分離して福井県が設置されました。

県民一人ひとりの「ふるさと」に関する理解と関心を深め、

豊かな郷土を築くことを期するための日なんです！

ふるさとの日ということで、

すこや油揚げ、うち豆など福井県で馴染みのある食材を

献立にたくさん取り入れました(^^)/

♡ふるさとの日メニュー♡

あげご飯

鯖の塩焼き

里芋のころ煮

打ち豆入りなます

すこ

お品書きには、メニュー名だけでなく、

福井県の成り立ちも一緒に載せてみました。

おやつには、水ようかんを提供しました！

福井の冬といえば水ようかんですね(^^♪

「懐かしい味ですごく美味しかったわぁ」

「こうやって福井県が出来たんやね！」

皆様とても喜んでくださいました！

来月の行事食もお楽しみに～!(^^)!