今月の行事食は端午の節句にちなんだ行事食を

提供させていただきました。

端午の節句といえばこどもの日。

こいのぼりや兜を飾ったり、

かしわ餅を食べる日ですね。

ガーデンハイツ春江、プライムハイツ春江、スプリングヒルズ、の３施設では

昼食にちらし寿司、おやつに手作りのうぐいす餅をお出ししました。

ちらし寿司には、うなぎ・鮭・錦糸卵等をのせた

彩り豊かなちらし寿司を提供させていただきました(^^)/

美味しいと好評の声も多くいただきました♪

続いてはうぐいす餅です。

やわらかなぎゅうひでこしあんを包み、青きな粉をまぶします。

春の訪れを告げるうぐいすをモチーフにしたうぐいす餅ですが、

新緑の季節にもぴったりのさわやかな美味しさでした。

利用者の皆様は、笑顔で「おいしい！」と

召し上がっていらっしゃいました。

これからも手作りの美味しさを

お届けしたいと思います。