2月3日　節分の日

今年もやってきました！節分の日メニューです☆

 いなり寿司はカニマヨ・錦糸玉子・とびっこなどで色とりどりに仕上げ、

細巻きは、ねぎトロ巻きとおしんこ巻きの２種類にしました。

デイサービスご利用者様には盛り寿司として提供させていただきました。

入所者様には食べやすさを考え、彩り鮮やかな散らし寿司として提供させていただきました。

お膳に分けている時から、「すごーい」「豪華だわ～」のお声や

「いろんな種類があるから、じっくり見ながらいただくわ～♡」とのお声をいただき、

栄養部職員の励みになりました！

デイサービスのおやつは、プチケーキにいろんな表情のオニを描き、可愛く仕上げました！

2月7日　ふるさとの日

2月7日は福井県が誕生した「ふるさとの日」です！

「ふるさと」に関する理解と関心を深め、豊かな郷土を築くことを期する日です。

福井県で馴染みのある食材をたくさん取り入れた献立にしました。

鯖や油揚げ、すこ、打ち豆、胡麻豆腐など、慣れ親しんだ食材を使用しました！